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Charlotte au chocolat
Bonjour à tous,
Hum, rien que d'écrire cet article, j'en salive d'avance.
Charlotte au chocolat
Ingrédients :
une cinquantaines de boudoirs
un peu de jus d'orange (frais ou non)
pour la mousse au chocolat :
1 tablette de chocolat noir pâtissier (200 g)
30 g de beurre
5 oeufs
MOUSSE AU CHOCOLAT
1) Faire fondre le chocolat avec le beurre sur feu doux.
2) Ajouter les jaunes d'oeufs en mélangeant vivement
3) Battre les blancs en neige
4) Incorporer doucement les blancs en neige au chocolat
***
Tremper les boudoirs un par un dans le jus d'orange et les poser délicatement dans un plat à charlotte au fur et à mesure. Commencer par le tour puis le fond en tassant bien le tout.
Verser la moitié de la mousse au chocolat.
Retremper une série de boudoirs (toujours un par un) et recouvrir la mousse.
Verser le restant de la mousse.
Terminer par une nouvelle couche de boudoirs trempés en tassant bien.
(éventuellement on peut boucher "les trous" avec des morceaux de boudoirs trempés.
Poser une assiette assez plate sur le dessus, ajouter éventuellement un poids (par ex : pots de yaourts).
Mettre au frais plusieurs heures (3-4 heures minimum)
Démouler et déguster.
Conseil : C'est encore meilleur le lendemain.
-
Commentaires
Bonsoir Nadine
J'en salive aussi de plaisir c'est si délicieux la charlotte au chocolat et comme elle est belle et bien réussie, merci pour cet exquis partage.
Merci pour ton gentil passage.
J’espère que tu as passé un bon week-end sans intempérie et que tout va bien. Ici beau WE chaud mais sans orage ouf !
Douce soirée et belle nuit étoilée.
Je te fais de gros bisous d’amitié de mon ti rocher.
Bonjour nadine! merci beaucoup pour ton message! je rentre juste! je suis allée passer la journée avec les prêtres on a fait un repas partagé et après on a regardé un film "à l'origine" avec françois cluzet! ça m'a plu, c'était tiré d'une histoire vraie, une autoroute dans le nord construite sur la base d'une escroquerie! quand on dit que la réalité dépasse souvent la fiction! bises
Et bien on ne peut pas faire plus simple et si j'aimais le chocolat je m'y jetterai dessus !!!
Bonne journée, bisous
Bonjour ma douce amie
Merci de me faire saliver à nouveau de bonheur avec ta délicieuse charlotte au chocolat.
Merci pour ta fidélité à mon blog.
Je te souhaite de joyeuses fêtes de Noël à ta famille et à toi.
Noël nous réserve tous des surprises de toutes sortes : que ce soit des paroles douces, ou des amis à la porte ; une belle soirée tranquille, ou de beaux cadeaux utiles. Que ce Noël soit rempli de joie!
Que ce Noël soit beau
Le coeur est rempli de désirs et de rêves qui colorent la vie et qui lui enlèvent toute monotonie! Puisse cette fête accomplir les plus beaux désirs, et puisse-t-elle revêtir toutes les couleurs du vrai bonheur !
Joyeux Noël !
Une envolée de gros bisous d'amitié de mon ti rocher chaud et ensoleillé.
coucou Nadine! c'était ma cousine elle habitait le village, je la connaissais mais on n'était pas si proche que ça! elle est décédée en maison de retraite! bises
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bonjour
il est bien beau et en plus maison
je prend le temps de venir te visiter
je suis en fabrication moi aussi maison mais cosmétique
pour ma fille je vais faire des photos
alors et toi tu vas bien ?
poutou du midi