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Croustifondant au chocolat
Bonjour à tous,
À la maison, j'essaie de varier les recettes,
mais pour celles qui me suivent depuis longtemps,
vous savez que j'ai un faible pour le chocolat.
alors voici une nouvelle recette avec mon péché mignon
Croustifondant au chocolat
Pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
10 cl de lait
20 cl de crème fleurette
1 c.à s. de maïzena
1 oeuf + 3 jaunes
80 g de cassonade
80 g de beurre
100 g de farine
50 g de noisettes en poudre
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1) Mélangez la cassonade, la farine, les noisettes et le beurre en morceaux, du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
2) Préchauffez le four à 120°c - T 4 - Hâchez le chocolat. Portez le lait et la crème à ébullition. Hors du feu, ajoutez le chocolat.
3) Dans une jatte, fouettez l'oeuf entier et les jaunes puis incorporez-les à la crème chocolatée. Ajoutez la maïzena. Mélangez bien. Faites épaissir cette crème sur feu doux quelques minutes en remuant.
4) Répartissez la crème dans des petits plats individuels. Recouvrez de pâte à crumble et enfournez 40 minutes environ.
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Commentaires
Bonjour ma douce amie
Oh tu me fais fondre de plaisir car nous adorons aussi le chocolat et j'ai mon petit fils qui aime tous les gâteaux à partir du moment où il y a du chocolat dedans.
Ta présentation est très belle et je note ton exquise recette, merci du partage.
En ce lundi matin sous un soleil voilé je viens juste te faire un petit coucou.
J'espère que tu as passé un bon WE.
Hier j'avais ma famille à la maison toute la journée et là j'ai mon petit fils en vacances quelques jours et j'en profite qu'il dort encore pour te saluer.
Belle journée et gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
3mary normandieMercredi 23 Octobre 2019 à 10:43bonjour nadine
belle recette j 'ai les meme ramequin
de ce temps on cuisine sa fait du bien
soleil ce matin en bretagne poutou mon amie
bonsoir
un grand soleil et mes amies filles a la maison
jeux de carte et rigolade
poutou du soir
bonsoir mon amie
très occupé avec mes créas de noel fait mains
et chocolat chaud cheminée
un gros poutou du soir calinou
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Bonjour Nadine ... C’est sous un temps affreux que viens te retrouver ... De plus j’ai voulu manger des tomates à la provençal avec des œufs hier soir ,et aujourd’hui je suis au lit .. pourtant je le sait mais la gourmandise ce paie très chère...Remarque de ce sale temps nous ne serions pas sortis ..
J’espère que chez toi c’est meilleurs.. Merci pour cette bonne recette mais pas pour aujourd’hui.......
Bon après-midi et une pluie de gros bisous
MONIQUE ❤️❤️❤️