• Pain complet

    Pain complet

     

     

    Bonjour et bon dimanche à tous,

    Voici une recette que j'aime bien faire et qui fait le régal de mes deux garçons (sans m'oublier yes)

     

    Pain complet

    Préparation : 25 min - Levée : 1 heure 10 - Cuisson : 30 à 40 minutes

     

    Ingrédients : 500 g de farine pour pain complet - 275 ml d'eau - 1 cuil à café et demi de sel, 2 sachets de levure boulangère de 5 g.

     

    Mélangez le sel et la farine dans un saladier. Faites un puits et versez la levure puis l'eau tiède. Pétrissez une vingtaine de minutes avec les mains. Formez une boule et laissez reposer dans un saladier couvert d'un torchon (humide) pendant 30 minutes maximum.

    Retravaillez la boule environ 5 minutes et laissez poser de la même façon 40 minutes environ.

    15 minutes avant la fin de levée, préchauffez votre four à 240°C.

     

    La pâte ayant levée, faites quelques entailles sur le dessus, farinez légèrement et enfournez avec un petit bol d'eau dans le four pour 30 à 40 minutes.

    Bonne appétit,

     

     


  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Novembre 2019 à 11:13

    Bonjour Nadine... Merci pour la bonne recette de pain . Mais moi j’ai la machine à pain .. il est bon ,je trouve qu’il y a trop de mie .. Je vais essayer ta recette quand je rentrerai..,car je pars mardi .. 
    Merci pour ce partage, 

    Bon dimanche et surtout gros bisous 

     

    MONIQUE ❤️❤️❤️❤️

     

     

    2
    Dimanche 3 Novembre 2019 à 13:34

    Bonjour Nadine, merci pour cette recette que je vais faire car je pense que là il n'y a pas besoin de machine à pain. Ma soeur en a une et c'est long à faire. Celle ci se fait au four et çà me convient. Il pleut fort chez nous avec du vent. Je pense beaucoup aux personnes qui perdent tout à cause des inondations qui se font de plus en plus nombreuses. Cet après midi nous allons faire les cimetières qui sont assez lointains et à différents endroits. J'espère que tout va bien pour toi. Les vacances se terminent. Maintenant, il faut attendre celles de Noel qui arriveront vite. Je te souhaite un bon dimanche bien entamé déjà. Gros bisous.

    3
    Zoe
    Dimanche 3 Novembre 2019 à 15:26
    En voila une recette qu'elle est bonne!
    Je la sauvegarde pour un jour d'audace(je n'ai jamais ose faire de pain!)
    Bises.
      • Vendredi 8 Novembre 2019 à 13:50

        Bonjour Zoé, ce n'est pas très compliqué à faire et tellement délicieux. Bonne journée.

    4
    Dimanche 3 Novembre 2019 à 16:07

    Bonjour Nadine, 

    Je garde aussi, j'aime bien faire moi-même le pain aux céréales comme ma brioche maison, faire soi-même est bien meilleurs que ceux qu'on achète, parce qu'il a été fait de nos mains , passe une bonne soirée, gros bisous Marie

    Image associée

     

    5
    Dimanche 3 Novembre 2019 à 22:17

    bonsoir

    j 'ai fait un pain blanc avec mon thermomix

    mais toi ton pain complet n 'est pas trop  ferme

    il lève bien ?

    bizouille du soir

    6
    Lundi 4 Novembre 2019 à 04:38

    Bonjour ma douce amie

    Je viens te saluer, avec grand plaisir, et frapper à la porte de ton beau blog, doucement pour ne pas te réveiller, pour te souhaiter un beau lundi au soleil.

    Oh miam de bon matin tu me régales et j'imagine avec du beurre et du miel péï sur deux tartines de bon pain complet fait maison oh comme cela doit être bon.

    Il est beau et bien monté et j'imagine comme vous avez dû vous régaler car c'est mon pain préféré aussi.

    Gros bisous ensoleillés et d'amitié de mon ti rocher.

    7
    Lundi 4 Novembre 2019 à 08:34

    Et bien il est beau ton pain mais je n'aime pas du tout je prends du pain aux trois céréales, mais nous n'en mangeons pas beaucoup mis à part au petit déjeuner !!!

    Bonne journée, bisous

    8
    Mardi 5 Novembre 2019 à 22:59

    bonsoir

    je prend le gemps de te visiter

    alors et se pain il en reste ? (rire)

    bonne nuit

    9
    Mercredi 6 Novembre 2019 à 19:28
    10
    Jeudi 7 Novembre 2019 à 22:23

    bonsoir nadine

    quoi de neuf , moi bientot un peu de repos

    je vais continuer ma peinture de maison

    bizouille du soir

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