Coucou tout le monde,

Voici comme promis la recette des pancakes

(idéal pour le petit déjeuner ou un goûter)

Ingrédients (pour une dizaine de pancakes)

2 oeufs

2 cuil à soupe de sucre (perso, je n'en mets pas car on les mange rarement comme ça, cela permet donc d'aller la recette sans problème)

150 ml de lait

1 grosse pincée de sel

150 g de farine

1/2 paquet de levure

Mélangez le jaune et le lait. Ajoutez petit à petit le mélange farine/sel/levure/sucre en délayant bien. Terminez par les blancs battus en neige.

Chauffez et graissez une poêle (de 12 cm de diamètre). Déposez une louche de pâte et laissez cuire doucement 3 à 4 minutes.

Garnir de miel, confiture, crème de caramel, pâte à tartiner...

Bon appétit